ANJOU BLANC BURNIZELLUS DOMAINE PETITS QUARTS 2023-

Longtemps porté par l'emblématique Jean-Pascal Godineau, qui en a assuré la réputation depuis 1987, ce domaine historique implanté à Faye-d'Anjou, au coeur des coteaux-du-layon, a été racheté en 2022 par cinq Angevins amoureux des liquoreux. Les 26 ha répartis entre les appellations bonnezeaux et coteaux-du-layon sont complétés par une gamme de blancs secs et d'effervescents.

Cépages

Chenin Blanc 100%

Dégustation

Le Burnizellus est un blanc sec issu de raisins jaunes, dorés au soleil et récoltés sur nos parcelles de Bonnezeaux. Ce vin est fermenté et élevé en amphore en grès pendant plus d'un an. Il exprime à merveille la puissance et la complexité de nos terroirs.

Accord mets & vins

A dégsuter sur un poulet, un poisson en sauce, des fromages.

Typicité

Puissant, Gras, Salin,