ANJOU BLANC MEA CULPA DOMAINE PETITS QUARTS 2022-

Longtemps porté par l'emblématique Jean-Pascal Godineau, qui en a assuré la réputation depuis 1987, ce domaine historique implanté à Faye-d'Anjou, au coeur des coteaux-du-layon, a été racheté en 2022 par cinq Angevins amoureux des liquoreux. Les 26 ha répartis entre les appellations bonnezeaux et coteaux-du-layon sont complétés par une gamme de blancs secs et d'effervescents.

Cépages

Chenin Blanc 100%

Dégustation

ce blanc sec est riche et structuré. Chaleureux avec des notes vanillées, c'est un vin puissant qui accompagne tout le repas.

Accord mets & vins

- des crustacés (langoustines, homards ou langoustes grillés ou en sauce)
- des poissons blancs cuits à la vapeur ou grillés accompagnés d'une sauce blanche.
- des poissons grillés ou en sauces crémées,
- des tartares de poissons, les poissons fumés
- des fromages de chèvres secs

Typicité

Riche en matière, Gras, Vanille,