Whisky ISLE OF RAASAY R-01 - Single Malt -46°

Véritable prouesse d’assemblage, le whisky Single Malt Isle Of Raasay Lightly Peated porte bien son nom. Pour élaborer ce whisky, deux distillats (un tourbé et l’autre non-tourbé) sont vieillis chacun dans trois différents types de fûts : ex-fût de rye whiskey, fût de chêne de Chinkapin et ex-fût de vin de Raasay La nouvelle perle des Hebrides single malt - écosse - HIGHLANDS Bordeaux. Isle of Raasay Lightly Peated est le fruit de l’assemblage de ces six fûts. Légèrement tourbé (15-20 ppm), ce Single Malt offre une vraie complexité.

Dégustation

NEZ
Caramel, gingembre, miel, fruits rouges, fumé
BOUCHE
Epicée, cannelle, cerise, raisins, iodée
FINALE
Poivre noir, vanille, épices, tourbée.