GIN FORESTIER - Distillerie g. Miclo -43°

La région concentre plusieurs distilleries car les arbres fruitiers sont largement présents dans l'Est de la France. Fils de négociant en vins et amoureux des fruits, Gilbert Miclo a créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Dès l'origine, le choix a été fait de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité, afin d'offrir des spiritueux d'une véritable puissance aromatique.
Tout nos whiskies sont labellisés "IGP Alsace" (matière première d'origine alsacienne, interdiction d'aromatiser, d'édulcorer et de colorer les whiskies)

Cépages

Baies & plantes, dont certaines récoltées dans les forêts environnantes, telles que l'alisier sauvage, l'églantine, la myrtille, ...

Dégustation

Gin intense et complexe avec des notes de zestes d'agrumes, de résine et de sous-bois.

Accord mets & vins

A déguster pur ou associé à un Tonic.

Typicité

Agrumes, Sous-bois, Résineux,