CARAXÈS Brut de Fût Poire & Rhum -51°

Caraxès : le blend de caractère créé par Manguin. Cette version « brut de fût » est issue d’un mariage d’une eau de vie de Poire Williams distillée tout en finesse en Provence, affnée en fût de Sauternes et de rhums ambrés des îles des Caraïbes Trinidad et Barabados. Finish en fût de rhum des Barbades pendant 15 mois. Aucune réduction. Réserve de 379 carafes embouteillées en septembre 2018.