CALVADOS ROGER GROULT ÂGE d'OR -41°

L'Âge d'Or est l'expression même de l'élégance. Subtil, complexe, fin, ce Calvados est le résultat d'un grand savoir-faire. Cet Âge d'Or est un assemblage de très vieux Calvados distillés par la famille Groult au cours du XXème siècle.

Cépages

Pommes à cidre du Pays d'Auge
Double distillation au feu de bois
Vieillissement et assemblages en vieux fûts de chêne roux français

Dégustation

Couleur : couleur ambrée avec quelques reflets gris
Nez : nez boisé, café, ensemble toasté, suivent des notes de patisserie
vanillées, pour laisser place à une vague fruitée
En bouche : attaque fondue, agréables notes patissières

Accord mets & vins

En digestif à température ambiante, en accompagnement de desserts (au
chocolat, à la pomme)

Typicité

Boisé, Torréfaction, Toasté, Vanille, Fruité,