CARAXèS® est une création : une Poire ambrée de caractère signée MANGUIN, inspirée du rare et majestueux "Charaxes Jasius", papillon méditerranéen qui se gorge des fruits mûrs des vergers de Provence, et au vol titubant...
Cépages
Eau de vie Poires Williams et Rhum ambré îles de Trinidad et Barbados
Dégustation
Le mariage d'une eau de vie de Poires Williams distillée tout en finesse sur l'île de la Barthelasse en Avignon et d'un rhum ambré des îles de Trinidad et Barbados dans les Caraïbes offre une sensation gourmande en bouche à l'équilibre subtil et au parfum suave : les notes vanillées et épicées du rhum exhalent le fameux "grain en bouche" de la Poire Manguin.
Accord mets & vins
CARAXÈS® peut être dégusté en apéritif ou en digestif, Dessert chocolaté, Base cocktail