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Caractéristiques
| Volume | 75 cl, 75 cl |
| Accord | Gibier, ViandeRouge, Aperitif, Asiatique |
CÔTE RÔTIE Domaine Pierre Blanche 2016-13°
33010
Côte Rôtie, Rhône, Rouge
Volume: 75 cl
Volume: 75 cl
Description
Zone de production : Au sud de Vienne, sur la rive droite du Rhône.
Commune d’Ampuis, Côtes Blonde et Rosier
Vignoble : Petit vignoble : Les Cheleys, de 40 à 60 % de pente environ. Sols granitiques.
Vinification : Traditionnelle, raisins non égrappés. Cuvaison de 15 à 20 jours.
Vieillissement : 18 mois de pièces.
% Alcool : 12.5° environ.
Commune d’Ampuis, Côtes Blonde et Rosier
Vignoble : Petit vignoble : Les Cheleys, de 40 à 60 % de pente environ. Sols granitiques.
Vinification : Traditionnelle, raisins non égrappés. Cuvaison de 15 à 20 jours.
Vieillissement : 18 mois de pièces.
% Alcool : 12.5° environ.
Cépages
Cépage : Syrah (rouge) avec un appoint de 5% maximum de Viognier (blanc).Dégustation
Pourpré et corsé, délicat bouquet de violette, longue finale.Accord mets & vins
Viande rouge, gibier.Avis
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