Libertine est une cuvée originale, inédite et suprenante avec des sucres résiduels.
C'est un rosé de presse partiellement fermenté. Cette fermentation est bloquée par le froid puis un leger élevage est pratiqué.
Cépages
100 % Gamay noir à jus Blanc
Dégustation
Des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de fleurs avec une petite note de grillé.La bouche est délicieusement fraîche et alléchante avec une finale de poire croquante.
Accord mets & vins
Apéritif, foie gras, dessert avec fruits rouges ou au chocolat