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Le Domaine du Jonc Blanc élabore à Vélines, près de Bergerac, des vins biologiques dans une démarche naturelle. Fruit 2022 est un rouge gourmand et sans sulfites ajoutés, privilégiant la fraîcheur et l'expression immédiate du fruit.
Cabernet Sauvignon 25% de Merlot 58% et de Malbec 17% vinifié au naturel, n'est ni chaptalisé, ni levuré, ni collé
Un rouge souple et très fruité, aux arômes de cerise, de mûre et de petits fruits rouges. La bouche est fraîche, juteuse et légèrement épicée, avec des tanins fins et une finale digeste.
Charcuteries, grillades, volailles rôties, cuisine végétarienne, pizzas et fromages peu affinés.
Circonstances de consommation : apéritif dînatoire et repas convivial.
Cerise, Épices, Friand, Fruité, Fruits rouges, Fruits mûrs, Souple, Vif.