Robe : robe grenat limpide
Arômes : nez de gelée de cassis, de framboises, qui s'aère ensuite sur des notes de cèdre
En bouche : une fraîcheur presque minérale qui s'harmonise à des tanins fins et charnus
Accord mets & vins
Lapin rôti à l'aigre doux, coquelets grillés, rôti de veau farci à l'indienne, magret de canard grillé aux pêches, plats en sauce, viandes rouges grillées, agneau rôti ou encore les fromages affinés.