CHABLIS GRAND REGNARD 2022-12°5

La Maison Régnard, l’une des plus anciennes et prestigieuses Maisons de Bourgogne, fut fondée en 1860 par Monsieur Régnard. En 1984, le Baron Patrick de Ladoucette a repris le Domaine et n’a cessé de perpétuer et d’améliorer le style et la typicité des vins.

En 1992, le Baron Patrick de Ladoucette crée le Grand Régnard, une cuvée spéciale présentée dans une bouteille unique, sélection des meilleures parcelles de Chablis de la Maison. Cette cuvée est, chaque année, l’expression de la jeunesse et du fruit de Chablis.

Cépages

Chardonnay 100%

Dégustation

Grand Regnard est très expressif, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs à chair blanche et d'agrumes. Le bouquet est intense et rehaussé par des arômes de fleurs blanches et de silex. À la dégustation, l'attaque est ronde et ample, tandis que la texture est très onctueuse. Quelques pointes citronnées apportent du peps à ce grand Chablis, jusqu'à une finale plutôt persistante et saline. Ce Chardonnay est mise en bouteille dans un flacon remarquable.

Accord mets & vins

A déguster avec des langoustes grillées, des Saint-Jacques, une souris d’agneau confite ou bien une viande blanche en sauce.