Le domaine du Colombier est une propriété familiale depuis 1887, transmise depuis plusieurs générations. Les vignes sont plantées exclusivement en Chardonnay et produisent des vins blancs secs, limpides, vifs et légers, avec une robe jaune caractéristique aux reflets subtils blanc-vert.
Chardonnay 100%
Ce coteau pentu et très ensoleillé permet d'associer la puissance et l'élégance.
Il s'épanouit avec le temps (5-10 ans) en raison de sa complexité de matière, ses arômes de miel, de noisette et d'épices.
Se marie avec une volaille à la crème et aux morilles
Miel, Epices, Puissant,