Cuvée Sainte Agnès rouge - Héritage Pic Saint Loup 2021

La couleur est pourpre avec des reflets violacés. Le nez laisse apparaître des notes de garrigue, d’olive noire, de pruneaux, d’épices et de tabac. La bouche est ample et équilibrée, on retrouve les notes de pruneaux, de tabac, de cacao et de grain de café. Belle amplitude en bouche avec des tanins d’une belle finesse. Apogée dans 5 à 10 ans.

Cépages

40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

Dégustation

Nez puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges et noirs comme le pruneau et la framboise, épices douces et réglisse.
Bouche souple et fraîche avec une finale longue et minérale.

Accord mets & vins

Agneau (épaule ou gigot), Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage.