La DAME d'ANGLUDET 2021-13°

La finesse, l'élégance et la complexité sont les
mots d'ordre de la Dame d'Angludet 2019. On retrouve l'expression
du terroir que nous recherchons chaque année à Angludet. Magnifiquement équilibré, combinant pureté et structure, le vin affichera une grande capacité à durer dans le temps. Le 2019 est une
belle illustration du style d'Angludet : gourmand et généreux.

Cépages

Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 50%, Petit Verdot 10%

Dégustation

Belle robe intense aux tons grenat. Le nez est expressif, il se distingue par un fruit noir profond associé à des notes d'épices, typiques du Petit Verdot de la propriété. S'y ajoutent des notes toastées et finement boisées qui apparaissent peu à peu lors de l'aération. En bouche, l'onctuosité et la rondeur du vin domine. Des tannins et des fruits soyeux et délicats qui représentent bien la qualité du terroir. La finale démontre une persistance aromatique longue et intense. Un équilibre harmonieux et élégant qui est le reflet d'un millésime d'exception.

Accord mets & vins

A déguster idéalement à partir de 2017 sur une belle pièce de viande rouge grillée ou sur un généreux plateau de fromages, et de toute façon au cours d'un repas convivial.

Typicité

Epices, Boisé, Très Arômatique,