CAMINA - Cévennes Rouge - Sources Oppidum 2020-13°

Cuvaison traditionnelle de 10 jours environ avec travail

quotidien et modéré du marc..
Élevage en cuve béton et mise en bouteille précoce pour
préserver le fruit.

Cépages

Grenache, Merlot.

Dégustation

OEIL : Robe légère aux reflets rubis
NEZ : Joli fruit sur la griotte, la fraise des bois, le poivre rose
BOUCHE : La bouche est digeste sur la confiture de fruit, juteuse et charmante. Une alternative possible au rosé pour un repas d’été.

Accord mets & vins

Le vin des grillades. Il accompagnera mezzé, antipasti, grillades et bien d’autres mets.