Le VIN DE SOPHIE - Minervois - Château Villatade 2019-14°2

Un vin de plaisir, un vin de soif mais aussi un vin de viande et de BBQ. À boire, legèrement rafraichi, entre amis, à table ou juste pour passer le temps.

Cépages

Grenache (20%) / Syrah (80%)

Dégustation

Le Vin de Sophie 2018 se distingue par son caractère séduisant et magnétique. La bouche est douce, légèrement poivrée avec des notes de réglisse. Un vin agréable, un vin de soif mais aussi un vin pour la viande et le barbecue. A boire, légèrement frais, entre amis, avec un repas ou simplement pour passer le temps.

OEIL : Robe couleur rubis
NEZ : Le bouquet est gourmand. Il présente une agréable fraîcheur et s'ouvre sur des arômes fruités de cassis et de mure et des notes minérales.
BOUCHE : Une bouche douce et légèrement poivrée avec des notes de réglisse. Le vin est chaleureux et enveloppe bien le palais. Une finale longue et soyeuse, donnera envie de s'en servir un deuxième verre !

Accord mets & vins

Tapas charcuterie/fromage, Viandes grillées (magret de canard, agneau, boeuf), Curry, Plats épicés.

Typicité

Fruits noirs, Minéral, Epices, Réglisse,