CÔTES DU RHÔNE Blanc - Chaume-Arnaud - Bio 2020-13°

Le domaine Chaume-Arnaud est situé dans la région de Vinsobres dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. C'est Valérie Chaume-Arnaud et son mari qui mènent le domaine de 38 Ha depuis 1999, le tout en biodynamie.

Cépages

Marsanne et Roussanne avec un soupçon de Viognier.

Dégustation

Jaune paille, reflets or
Expressif, pêche confite, fruits à chair blanche
Équilibré, salivant, aromatique
Un nez joliment exubérant sur les fleurs blanches et la pierre à fusil, une bouche dense et saline qui fait saliver... voici un côtes-du-Rhône d'une belle vitalité avec de la chaleur et une finale sur le citron confit.

Accord mets & vins

poissons cuisinés, de la viande blanche ou des fromages de caractère.

Typicité

Floral, Pierre à fusil, Salin,