MARSANNAY Clos de Jeu 2022-13°

Le terme « jeu » vient du gaulois « juris » qui signifie la hauteur boisée, cela pourrait évoquer la présence d'un bois dans le clos.

Cépages

Pinot Noir 100%

Dégustation

Le Marsannay Clos de Jeu du Château de Marsannay, appellation montante des Vins de Bourgogne, allie structure et raffinement; ses arômes de petits fruits noirs, cassis, mures, aux notes épicées et toastées se fondent dans un palais dense, élégant, de bonne longueur.

Accord mets & vins

Viandes rouges comme une côte de boeuf à la moelle ou un onglet à l'échalote accompagné de légumes sautés. Un vieux millésime comblera un munster ou tout autre fromage affiné.

Typicité

Fruits noirs, Epices, Rond,