MOULIN A VENT - Domaine des Nugues - Magnum 2018-13°

Une nouvelle appellation arrive au Domaine des Nugues très prometteuse. Ce Moulin à Vent est vraiment une très belle référence de cette appellation.

Cépages

Gamay 100%

Dégustation

Couleur rubis foncé avec un nez aux arîomes de violette, de cerise noire et d'épices.
Les tanins en bouche sont soyeux et équilibrés pour une longueur remarquable.

Accord mets & vins

Terrine de gibier, jambon fumé, boeuf bourguignon, bavette grillée, pavé de Charollais, cote de boeuf aux échalotes, tournedos, couscous à la viande, civet de lièvre, dinde aux truffes, faisan aux raisins, plateau de fromage.

Typicité

Epices, Fruits Rouges, Très Arômatique,