SIRIUS Blanc 2020-

Cépages

50% Sémillon - 50% Sauvignon

Dégustation

Ce vin présente une jolie robe jaune doré aux reflets vert pâle. Le nez est explosif avec de très belles nuances florales et sauvignonnées. Des arômes puissants de pamplemousse, de buis et de grillé se mêlent à des notes plus minérales. En bouche le vin est bien équilibré entre la fraîcheur du Sauvignon et le gras de Sémillon. Ce vin possède une belle longueur et beaucoup de complexité.
Garde : Jeune le vin est fruité et vif. Après 3 à 4 ans de bouteille, le vin devient plus complexe, plus minéral.

Accord mets & vins

Plateau de fruits de mer, viandes blanches, poisson en sauce.
Circonstances de consommation : Apéritif, repas convivial.