Comme son nom l'indique, cette jolie blonde dorée est brassée dans le Pays de Pévèle,
au coeur même de la Brasserie du Pavé.
Tête de tirage type A
Ces fûts sont uniquement disponibles à La Cave d'Antoine de Tourcoing et ne sont pas livrables.
Cépages
3 Malts, 3 Houblons
Dégustation
Sa combinaison unique de 3 malts et de 3 houblons et sa refermentation en bouteille lui confèrent une rondeur et des flaveurs inimitables.
Accord mets & vins
Fromages : fromages doux comme le Brie ou le Camembert, ou plus corsés comme le Comté ou le Gouda vieilli.
Charcuterie : plateaux de charcuterie, saucissons secs, jambon cru ou rillettes
Plats légers : salades composées, des plats à base de poulet grillé ou des poissons blancs comme le cabillaud
Cuisine asiatique : sushis, les plats thaïlandais ou les nouilles sautées.
Fruits de mer :crevettes, huîtres ou moules
Desserts : tartes aux fruits ou desserts à base de caramel