Bières LA MOUSSERIE Triple -8°5

La bière Mousserie Triple est une bière blonde de type triple, produite par la brasserie artisanale La Mousserie, située à Cappelle-en-Pévèle, dans les Hauts-de-France.

Les bières triples sont suffisamment fortes pour tenir tête à des plats riches tout en ayant une complexité aromatique qui peut sublimer les mets simples. Elles s'accordent bien avec des saveurs douces et épicées, mais aussi avec des plats légèrement sucrés, grâce à leurs arômes maltés et parfois légèrement fruités

Dégustation

Elle offre des arômes floraux et céréaliers, avec une richesse en bouche qui évoque des bières renommées comme la Triple Karmeliet.

Accord mets & vins

Fromages : Elle accompagne parfaitement des fromages à pâte dure comme le comté, le gouda affiné ou le cheddar vieilli. Les notes florales et céréalières contrastent agréablement avec le goût umami du fromage.
Viandes : Des viandes blanches comme un poulet rôti ou du veau à la crème. Du canard ou une volaille confite pour équilibrer son caractère malté.
Plats épicés : Une cuisine thaïlandaise douce ou des plats au curry apportent un contraste intéressant avec ses saveurs douces et son alcool.
Desserts : Tarte aux pommes ou aux poires, qui se marient bien avec ses notes fruitées. Gâteau aux épices ou pain d'épices pour un accord plus audacieux.
Chocolat noir : La légère amertume du chocolat équilibre le sucré de la bière.

Typicité

Floral, Céréales, Riche en matière,