On utilise une tête de soutirage de type A
Ces fûts sont uniquement disponibles à La Cave d'Antoine de Tourcoing et ne sont pas livrables.
Pour déguster cette bière dans les meilleures conditions, n'oubliez pas d'ajouter au panier la location du meuble de tirage (Piccolo ou Lindr double tête) adapté à ces fûts (25 € pour le Week end, gratuit dès 3 fûts commandés et consommés sur cette période).
De belles notes de caramel et de malts, accompagnées d'arômes d'agrumes (citron et pamplemousse) accueillent le nez. La levure typiquement belge est également présente.
En bouche, les arômes agrumes et caramel sont bien là ! Le zeste d'orange et l'amertume citronnée des houblons utilisées ressortent parfaitement.
La longueur en bouche est intéressante et la finale est centrée sur l'amertume du houblon. Une IPA belge à goûter impérativement en somme !
Pomme de terre frites, plats épicés, légumes, volaille.