Bières WILDE LEEUW - SAISON BRETT - 75cl -6°5

La bière Wilde Leeuw Saison Brett de la brasserie Spontanerie à Blaringhem est vieilli 6 mois en foudre de Bordeaux rouge avec de la Fleurs de sureau.

Cépages

bière de saison affinée 6 mois en Foudre Bordeaux rouge + fleurs de Sureaux

Dégustation

OEil : robe dorée et limpide, petite saturation
Nez : pomme, citron vert, boisé léger, le fruité (pêche - ananas) de la brett
Bouche : texture fine & bouche fraîche, fruits jaunes & amande fruits à coques, petite acidité et pétillance agréable une pointe d'épice

Accord mets & vins

Volaille blanche (sans sauce marquée), lotte, filet de truite amande effilée. Fromages : gouda vieux, brugges, fromage chêvre frais.

Typicité

Pomme, Citron vert, Boisé, Fruits blancs, Epices, Amandes,