La Brasserie du Mont Cassel a été fondée par Anthony Debailleul, un brasseur passionné. Depuis 2016, la brasserie produit cette bière locale qui est devenue un symbole de fierté pour les habitants de Cassel
Tête de tirage type A
Ces fûts sont uniquement disponibles à La Cave d'Antoine de Tourcoing et ne sont pas livrables.
Cépages
Brassée à base d'orge, de malt et de houblon des Flandres.
Dégustation
La Reuze blonde en fût de 20 litres de la Brasserie du Mont-Cassel à Cassel est une blonde parfaitement équilibrée, à la fois douce, fruitée et rafraichissante.
Accord mets & vins
Apéritif, Moules Frites, Poissons crus, Soupe asiatique, Fromages doux et cremeux comme le brie ou le camembert