Whisky TULLIBARDINE 228 Finition Burgundy Cash Finish -43°

Le Tullibardine 228 Burgundy Cask Finish est un whisky single malt écossais produit par la distillerie Tullibardine, située dans les Highlands. Ce whisky se distingue par sa finition en fûts de vin rouge de Bourgogne (228 litres, d'où son nom), ce qui lui confère un caractère unique et riche.
La finition en fûts de vin de Bourgogne apporte à ce whisky une richesse supplémentaire, notamment en intensifiant les arômes fruités et en adoucissant les notes boisées du whisky. C'est ce type de finition qui donne à ce Tullibardine 228 une dimension plus complexe et raffinée par rapport à un vieillissement classique.

Dégustation

Couleur : Ce whisky présente une belle robe d'un ambre intense avec des reflets rouges, attribuable à son vieillissement en fûts de vin.
Nez : Au nez, on perçoit des arômes fruités et doux. Des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les framboises se mêlent à des touches de vanille et de caramel, avec une légère influence épicée.
Bouche : En bouche, il est gourmand et complexe. Les saveurs de fruits rouges (framboise, cerise) dominent, accompagnées par des touches subtiles de chocolat, de miel et de chêne. La texture est ronde et riche, avec une belle douceur.
Finale : La finale est longue, douce et légèrement épicée, avec une persistance des fruits rouges et une légère note boisée.

Accord mets & vins

Le Tullibardine 228 est souvent apprécié par les amateurs de whiskys fruités et équilibrés, avec une influence marquée mais subtile du vin rouge. Il est aussi un bon choix pour ceux qui souhaitent explorer des whiskys ayant des finitions en fûts de vin pour une expérience de dégustation plus complexe.