Whisky FLATNÖSE BLENDED MALT -46°

Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay.

La tourbe (15 ppm) est évidemment présente, de manière douce mais persistante, et équilibrée par des notes de miel et de citron.

Il est embouteillé à 46° et non filtré à froid pour plus de longueur en bouche.

Cépages

assemblage de 3 whiskies de grain et de 12 malts d’au moins 5 ans d’âge dont bien sûr un malt d’Islay qui lui apporte une finale délicatement marquée par la tourbe.

Dégustation

Nez : La fumée tourbée terreuse et très subtilement médicinale flotte d'abord, suivie de notes d'abricot et de gingembre.
Bouche : Miel, avoine, tourbe subtile, cannelle, poivre noir, pomme.
Finale : Miel de bruyère persistant et vanille crémeuse.