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Caractéristiques
| Volume | 75 cl, 75 cl |
| Accord | Aperitif, Volaille, Charcuterie, Coquillages, Asiatique |
BEAUJOLAIS VILLAGES Blanc Domaine des Nugues 2022-13°
18005
Beaujolais Villages, Beaujolais, Blanc
Volume: 75 cl
Volume: 75 cl
Description
SITUATION: Les vignes sont situées sur la commune de Lancié
CULTURE: Teille en guyot simple. Les vignes sont enherbées. Lutte la plus raisonnée possible afin d'obtenir des raisins de trés belle qualité.
VINIFICATION: Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique â 12/14 C d'une durée d'un mois. Débourbage en fin de fermentation alcoolique, puis fermentation melolactique suivie d'un élevage lur fine lie. Et enfin, passage au froid avant la mile an bouleille.
Des notes délicates de fleurs blanches et d'agrumes avec une belle finesse et une bonne longueur.
CULTURE: Teille en guyot simple. Les vignes sont enherbées. Lutte la plus raisonnée possible afin d'obtenir des raisins de trés belle qualité.
VINIFICATION: Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique â 12/14 C d'une durée d'un mois. Débourbage en fin de fermentation alcoolique, puis fermentation melolactique suivie d'un élevage lur fine lie. Et enfin, passage au froid avant la mile an bouleille.
Cépages
100 % Chardonnay.Dégustation
COULEUR: Or pâle.Des notes délicates de fleurs blanches et d'agrumes avec une belle finesse et une bonne longueur.
Accord mets & vins
Apéritif, Charcuteries, poissons, crustacés, Huitres, Langoustines, Aiguillettes de poulet, Côte de veau, Fromages de chèvreAvis
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