Château TREBIAC - Graves Rouge 2019-13°

Géré avec talent par Arnaud de Butler, le Château Trébiac, est situé sur un plateau de graves à Portets, à 35 km du sud de Bordeaux. Depuis 5 ans, le château a connu une complète rénovation, tant à la vigne qu'au chai.

Cépages

70% Merlot - 30% Cabernet-Sauvignon

Dégustation

Ce vin présente une robe d’une belle intensité, rouge grenat. Le bouquet expressif fait la part belle aux baies rouges (cassis, groseille) avec des notes fumées et plus minérales. Il est issu de raisins récoltés à pleine maturité dont l’extraction parfaitement maîtrisée offre des tannins ronds, fondus qui accompagnent une longue finale persistante.

Accord mets & vins

Entrecôte de bœuf grillée, magret de canard aux lardons, lamproie à la bordelaise, fromages à pâte molle, Brie, Camembert, Coulommiers...
Circonstances de consommation : Repas convivial