CHABLIS 1er cru Fourchaume - Domaine du Colombier 2022-12°5

Le domaine du Colombier est une propriété familiale depuis 1887, transmise depuis plusieurs générations. Les vignes sont plantées exclusivement en Chardonnay et produisent des vins blancs secs, limpides, vifs et légers, avec une robe jaune caractéristique aux reflets subtils blanc-vert.

Cépages

Chardonnay 100%

Dégustation

Riche en arômes de fruits (citron, pamplemousse), sec par excellence avec un soupçon de « pierre à feu » et d’une très bonne longueur
en bouche.

Accord mets & vins

Excellent sur les noix de SaintJacques, poissons en sauce et viande blanche