POMMARD CLOS DES EPENOTS 1er Cru 2016-13°5

Ce Premier Cru est issu d'une seule parcelle de 3,60 hectares qui jouxte Beaune et fournit des vins longs et sèveux avec une grande finesse en finale.

Cépages

100% Pinot Noir

Dégustation

Arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse. En bouche, le vin a le velouté, la chair et la force que l’on attend d’un Epenots, avec de l’énergie et un bon équilibre.

Accord mets & vins

Perdreau rôti aux châtaignes, Jarret de veau confit aux carottes et à la cardamome…