MARSANNAY LES CHAMPS DE PERDRIX Blanc 2017-12°5

Le Château de Marsannay exploite une parcelle de 1,2 ha située à flan de coteau. Elle présente une exposition très favorable au sud-est et un sous-sol principalement constitué de calcaire.

Cépages

Chardonnay 100%

Dégustation

Ce lieu-dit donne un vin élégant grâce à sa bouche ample et minérale.
Vinifié en fût pendant huit mois, il s'exprime sur des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de beurre frais. La bouche se révèle ample, souple, fraîche, fruitée (citron, pêche) et longue.

Accord mets & vins

Verrines d'avocats au saumon, Filet mignon …