CLOS DE MONT-RACHET - Macon Villages 2020-13°

La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s'unir autour d'un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s'est transformée en une aventure humaine exceptionnelle... Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères et prônent la qualité et le respect de l'environnement.

Cépages

Chardonnay

Dégustation

Belle robe jaune clair, ce Macon villages nous offre des notes d'acacia avec quelques nuances citronnées, d'amandes et de noisettes. La dégustation révèle tout le charme de cette bouteille. Equilibré, ce vin laisse une impression harmonieuse et fraîche.

Accord mets & vins

A l'apéritif, sur des entrées (salades estivales, poissons grillés), une viande blanche (veau et volailles), et avec un fromage de chèvre du maconnais