SAUMUR CHAMPIGNY Domaine Saget 2020-13°

Ce Saumur Champigny Guy Saget reflète idéalement l’identité de son terroir bien spécifique. En effet, issu d’un sol d’argile et de tuffeau, ce terroir a pour particularité une capacité à emmagasiner la chaleur solaire le jour pour la restituer la nuit. Notons que Champigny, du latin « Campus Ignis », signifie d’ailleurs « Champs de feu ».

Cépages

100% de Cabernet Franc

Dégustation

Ce vin à la robe rubis présente des arômes de sous-bois associés aux fruits rouges. Léger en bouche, ce vin est bien équilibré et fruité sur des tanins bien fondus.

Accord mets & vins

Lapin à la moutarde, côtelettes d’agneau, clafoutis aux cerises.