La RÉSERVE d'ANGLUDET 2016-13°5

La Réserve d'Angludet est le deuxième vin du Château d'Angludet. Il provient des mêmes vignes qui forment le vignoble d'Angludet. Il n'y a pas de différences majeures dans la manière dont les vignes sont cultivées et dans les méthodes de vinification. La différence entre les vins apparaît uniquement après la récolte. Plusieurs dégustations minutieuses sont effectuées par Benjamin Sichel afin de déterminer la distinction finale.

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Dégustation

Réserve d’Angludet 2016 illustre bien le millésime. L’équilibre des trois cépages et une note délicate de l’élevage en barrique s’associent parfaitement et rendent le vin très accessible malgré sa jeunesse. Les arômes de fruits rouges, mêlés à de légères notes de sous-bois enrobent le vin dans un gant de velours. Typé Margaux, racé, il est encore légèrement dominé par des tanins garants d'une excellente aptitude à la garde.

Accord mets & vins

A déguster idéalement à partir de 2020 sur une belle pièce de viande rouge grillée ou sur un généreux plateau de fromages, et de toute façon au cours d’un repas convivial.