Bières RINCE COCHON - Fût 30 litres -8°5

Brassée dans les années 90 à Annoeullin dans le Nord par la SBA sous le nom Le Rince Cochon , cette bière est aujourd'hui produite en Belgique en région Flamande par la brasserie familiale Haatch, brasseur notamment des bières Charles Quint, Mystic, Super 8 et Tongerlo.

Cépages

Fabriquée à partir d'eau, de malt, de houblon, d'orge et de levure, la Rince Cochon est une bière de fermentation haute typique du Nord de France et de la Belgique.

Dégustation

La bière Rince Cochon est une bière blonde à la rôbe jaune pale, dorée avec une mousse blanche de bonne tenue. En bouche, cette bière est douce et ronde, légèrement épicée avec un léger retour en amertume. Ses arômes sont légers et maltés avec de faibles notes aigres-douces. Sa saveur sucrée masque le fort degré d'alcool de 8,5% vol, ce qui conviendra aux amateurs de bières rondes et puissantes.

Accord mets & vins

Comment déguster la bière Rince Cochon ?
A l'apéritif, la Rince Cochon accompagne sans problème un plateau de charcuterie et de fromages : jambon, saucisse et saucisson. Cette bière se déguste bien fraîche à une température de 6°C dans le verre à pied de la marque. Pendant un repas, vous pouvez essayer la Rince Cochon avec vos grillades et volailles.