Bières PAIX DIEU -fût 20 litres -10°

La Paix Dieu est une triple de 10% pleine de caractère, dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye.

Cette bière était autrefois produite à l'abbaye de Paix Dieu, où le calendrier lunaire jouait un rôle central.

Afin de conserver l’âme de l’abbaye, la Brasserie s’impose depuis lors la rigueur de ne brasser qu’une seule et unique fois par mois, les nuits de pleine lune.

On utilise une tête de soutirage de type A

Ces fûts sont uniquement disponibles à La Cave d'Antoine de Tourcoing et ne sont pas livrables.

Pour déguster cette bière dans les meilleures conditions, n'oubliez pas d'ajouter au panier la location du meuble de tirage (Piccolo ou Lindr double tête) adapté à ces fûts (25 € pour le Week end, gratuit dès 3 fûts commandés et consommés sur cette période).

Dégustation

Trouble, la Paix Dieu se distingue par sa robe dorée, sous une mousse crémeuse, généreuse et consistante.

Elle révèle des arômes délicats fruités et épicés.

Elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.