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Caractéristiques
| Volume | 75 cl, 75 cl |
| Accord | Gibier, ViandeRouge, Mouton, Canard |
MORGON - Domaine des Nugues 2020-13°
18010
Morgon, Beaujolais, Rouge
Volume: 75 cl
Volume: 75 cl
Description
Ce Morgon du domaine des Nugues provient de vignes sises à proximité de Villié-Morgon. Elles ont en moyenne 60 ans et s’épanouissent sur un sol argilo-sableux et schisteux. La haute densité des plans de ce gamay noir à jus blanc permet d’obtenir des petits raisins très concentrés. Après des vendanges manuelles, la vinification est faite en grappes entières avec une macération semi-carbonique dite beaujolaise.
Cépages
100% gamay noir à jus blancDégustation
Robe rubis profond avec des arômes de fruits confiturés et d'épices donnant une très belle longueur.Accord mets & vins
Boudin aux pommes, Daube de mouton, Gibier, Pâté de campagne, Potée aux flageolets, Terrine de foie blond, Viandes en sauce, Viandes rouges grilléesAvis
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